箱根ヶ崎、今日何食べる?

「今日食べたくなるもの」をテーマに紹介する、たべものブログです

今日何食べる?-麺類

【新橋/ラーメン】鶏のダシに烏賊の風味が新しい、纏の烏賊干鶏白湯醤油そば!

新橋のラーメンの名店「纏」の烏賊干鶏白湯醤油ラーメンのレヴューと場所の紹介記事です。鶏のダシと烏賊の風味の斬新なコラボレーションが印象的なラーメンです。

【銀座/ランチ】 花山うどんの強めのコシが新食感! 鬼ひも川うどん!!

うどんの名店「五代目花山うどん」の鬼ひも川を使ったメニュー、鬼御膳の記事になります。

【銀座/ランチ】10年分の山椒をこの一杯に! 広島発・キング軒の汁無し担々麺

タクアンとナス以外は食べる事が大好きな箱根ヶ崎P.N.3 (@pn3pn3)です。 ラーメンと言うと、熱いスープと一緒に一緒に麺をずずっと食べるイメージがある。 初めて”つけ麺”を食べた時も衝撃を受けたが、そのつけ汁すら無い種類があるので、ラーメンは本当に奥…

銀座の鴨せいろそば発祥の店! 鴨の旨味とそばの相性に箸が止まらん!! -銀座 / 長寿庵-

人間万事塞翁が馬。 人生何がきっかけで良い事や悪い事が起きるかわからない。 野菜を塩蔵にほったらかしにしていて「やべぇ!」ってなって開封したらソースになっていた、みたいに失敗が結果的に成功となるケースがある。 昭和38年の春、東京・銀座でもふと…

国道8号線の怪物? 野菜たっぷり・味しっかりの北陸のソウルラーメン -石川県金沢市 8番らーめん-

東京から色々な場所に旅行に行く。 個人的に旅行とはその企画段階から準備・移動・帰宅・後片付けが1つのパッケージになったキャンペーンだと思っている。 どれ一つが不満足な結果になっても後味が悪い結果になってしまう。 準備・後片付けはミニマリストを…

熱闘真剣勝負! 銀座近くのウマ辛 坦々麺 - 中央区入船 はしご -

中央区で有名な担々麺の名店。その一筋縄では行かない辛さに挑みます。辛い物好きな人には是非一度行って頂きたい名店です。

呑んだ後のファイナルファイト? シメにあっさりラーメンを! -御徒町 青葉-

御徒町は数年前まで上野と秋葉原に挟まれたさみしい所でしたが急速にオシャレな街に変わりつつあります。その中で創業から20年、あっさり中華そばを作り続ける"青葉"のエントリーです。

東京→名古屋間最速!? 名古屋に駅着いたら新幹線ホームの「グルめん」を食べるべき!

仕事で長距離移動する際の大きな楽しみは、移動時間が自由に使える点にあると思う。 100%フリーとは言えないが、日中の数時間を好きに使える事は大きい。 ただ寝て過ごしたり、スマホのゲームだけしているのは非常に勿体ない。 kindleで本をじっくり読みまく…

これぞ中華三昧!? 五反田 広州市場から始まるワンタン麺の逆襲

JR山手線、五反田駅。 バスタやミライナタワーなどの再開発ラッシュに沸く新宿駅や、東京の玄関口東京駅に比べると地味である。 上記2つの駅に比べ、乗り継ぎ路線も「東急池上線」と「都営浅草線」の2つ。 やっぱり地味な感は否めない。 そんなちょっと地味…